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面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、...
发布时间：2024-11-11 点击次数：113
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爱吃西点的人有多少？连云港西点培训今天来和大家聊聊西点的主要分类都有哪些。 按照西点加工工艺和面团性质来区分，西点主要有以下几类： 一、常温蛋糕类 基本操作 ①制糊：将...
发布时间：2024-11-08 点击次数：165
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在我们刚开始学烘焙时，有些基本问题需要我们注意，江苏西点培训学校今天就来展开说说。 1、频繁开烤箱 很多同学刚开始学烘焙的时候，可能把握不准蛋糕烤好了没有，一直待在烤...
发布时间：2024-09-03 点击次数：125
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中国传统糕点是一种老少皆宜的食物。主要分为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。糕点在《现代汉语大词典》中的解释是糕饼点心的总称。江...
发布时间：2024-08-30 点击次数：199
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虽然酸奶和冰激凌都是甜品，但它们的口感却大不相同。酸奶具有一种浓郁的酸味，口感较为细腻，吃起来清爽不腻。而冰激凌则更加甜蜜，口感更为丰富，吃起来比酸奶更加滑嫩。江...
发布时间：2024-08-28 点击次数：225
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热狗是香肠的一种吃法，是西方的快餐之一，在我国也是极其受欢迎的。热狗和香肠虽然都属于熟食肉类制品，但还是有一些区别的。那么热狗和香肠有什么不一样的地方呢？该如何分...
发布时间：2024-08-27 点击次数：95
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黑森林蛋糕在每个西点店中都有，这种常见的蛋糕怎么做？江苏西点培训学校今天就来叫大家怎么做。 需要准备的食材：低粉 100克、细砂糖100克、鸡蛋 3个、可可粉 20克、泡打粉 1/2勺...
发布时间：2024-08-23 点击次数：95
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盘挞和蛋挞是两种不同的甜点，它们在制作方法、口感和外观上都有所区别。下面江苏西点学校将从这几个方面详细分析它们之间的区别。 制作方法： 盘挞的制作方法是将面粉、黄油...
发布时间：2024-08-22 点击次数：104
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甜点会让人心情变好，那么今天江苏西点培训学校就来教大家怎么做吧！ 用料 马斯卡彭芝士250g、动物性淡奶油150ML、吉利丁片10克（2片）、意大利浓缩咖啡40ML、朗姆酒15ML、蛋黄2个、...
发布时间：2024-08-19 点击次数：148
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动物奶油，也称为鲜奶油或黄油，是一种常用的食品原料，通常用于烘焙、烹饪和制作甜点等。它的口感细腻、滑爽，带有一定的奶香味道，因此受到广泛欢迎。下面江苏西点培训学校...
发布时间：2024-08-16 点击次数：88
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蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起...
发布时间：2024-08-15 点击次数：252
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西点行业在西方称为烘焙业baking industry西式面点（简称西点）的主要发源地是欧洲。西式面点的主要熟制方法是烘焙。在汉语口语中通常简称作西点。西点是以面粉、糖、油脂、鸡蛋和...
发布时间：2024-08-13 点击次数：134
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蛋糕裱花是一种蛋糕工艺，常用的制作工艺有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，开口笑，棉花包，沙拉条，比萨饼，花生派，吉士包，八字花，菊花等，连云港裱花培训今天...
发布时间：2024-08-10 点击次数：216
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蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在二十世纪二十年代诞生于广州，流传到香港后扬名海外，被称为广式点心四大天王之一。今天江苏西点培训学校来教大家如果自制蛋挞液。...
发布时间：2024-08-09 点击次数：131
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随着人们对食品健康的关注度不断提高，奶油的种类和特点也成为了消费者关注的焦点。在市场上，常见的奶油分为动物奶油和植物奶油两种。今天，江苏蛋糕培训学校就来教大家如何...
发布时间：2024-08-07 点击次数：117
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稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O/W型乳状液。那么它与淡奶油有什么区别呢？连云港裱花培训今天来说说稀奶油与淡奶油的区别。 1、原料组...
发布时间：2021-01-05 点击次数：120
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很多人都特别喜欢吃蛋糕，所以每次看到蛋糕都会买很多，然后放冰箱保鲜慢慢吃，这样真的可以吗？因为大家都知道蛋糕店里的蛋糕从来不会留着过夜的，你知道这是为什么吗？江苏...
发布时间：2020-12-24 点击次数：128
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蛋糕是日常生活中的一种甜点，当然也可以作为一些重要场合的必备品，比如用来做生日蛋糕或者婚宴蛋糕，当你出席一些场合需要用到蛋糕的时候，蛋糕的美观程度是很重要的，毕竟...
发布时间：2020-05-07 点击次数：282
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蛋糕是现在大家普遍比较爱吃的一种甜点，因为它吃起来味道口感好，同时也是某些特定场合中不可缺少的道具，像是生日宴会、结婚宴席等等。蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的...
发布时间：2020-04-14 点击次数：251
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今天江苏蛋糕培训学校小编要来和大家面包烘烤的几个阶段，烘焙说难也不难说容易也绝非易事，而制作都是需要一个过程的，特别是在半成品在进入烤箱的烘烤阶段是特别重要的，我...
发布时间：2020-03-27 点击次数：143
